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炭雕的制作过程主要涉及到化学变化和物理变化，其材质主要是木炭或优质无烟炭，以下是关于炭雕制作过程及其材质的详细介绍：
1、制作过程：炭雕的制作需要经过选材、构思、设计、粗坯制作、精雕细琢等工序，在这个过程中，木材经过高温炭化，会发生复杂的化学反应，产生质地坚硬、细腻的炭质艺术品，这个过程既有物理变化（如木材的形状改变），也有化学变化（木材成分的变化），木材在高温下会发生裂解反应，生成炭黑和其他化合物，这一过程涉及到化学变化，因为旧的化学键断裂，新的化学键形成，物理变化也发生，如木材的形状和大小改变以适应雕刻。
2、材质：炭雕的主要材质是木炭或优质无烟炭，这些材料经过高温处理，去除了杂质并保留了原有的质地和纹理，形成了质地坚硬、细腻的炭质艺术品，这种材料具有很强的艺术表现力和收藏价值，由于木炭本身具有吸附性能，炭雕作品还常被用于去除室内异味和有害气体。
综上，炭雕的制作过程涉及化学变化和物理变化，而其材质主要是木炭或优质无烟炭，经过高温处理，这些材料形成了质地坚硬、细腻的炭质艺术品，具有很强的艺术表现力和收藏价值。